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201702212nd:バウムクーヘンを作ろう後編

バウムクーヘン

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なにこれ(白目)

失敗は成功の母なので記録しておこう

ホットケーキミックス 200g
卵(小さめ) 4個
マーガリン 50g
牛乳 100ml←全然足りない

要するに生地が硬すぎて1枚1枚が厚くなってしまったのである。果たして味はただのホットケーキロールなのであった。

あと「焼いてる途中冷やすって?意味わからん」とタカをくくっていたのだが、冷やさないと内側が生のうちに外側が焦げてくるという地獄絵図が待っているので途中1回でも冷やすべきだと思った。

次は牛乳を増やしてとにかく1枚1枚を薄くしないとダメだ。途中冷やすことも実行する予定である。あとマーガリンは50gもいらないかもしれない。

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ここまでは楽しかったのに……。

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