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ゴゴゴゴゴ
近所で豚ロースがグラム44円(税抜き)というキチガイ価格を出していたのでいらないのに1400g全部購入した。
炊飯器で乾燥にんにくを突っ込んで1回煮てから、醤油200ml・みりん風80mlを沸かしたのにつけ込んだ(105分)のだが、
うーん、割と堅い。昭和のラーメン屋の肉みたいになってしまった。
ということは炊飯器2回ってことか?
ちなみにスープはこの炊飯器の残りと上のつけ液を混ぜて味の素をどばーっと入れたらそれらしくてビックリした。もうラーメンスープ金だして買えないね。
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テケトーにこなして終わり。